torsdag den 18. februar 2010

Knäckebröd


Jeg blev lige inspireret af MOMO, og har lige lavet mig en lille natmadssnack. Hjemmebagt knækbrød og så med hummus til. Haps! Skulle hilse at sige, at det her knækbrød altså mætter langt mere end Wasa's (pap) knækbrød;-)

Velbekomme og godnat herfra...ZzzZzz...


Knækbrød:

1 dl. Havregryn (jeg havde ingen havregryn, så jeg brugte en dl mere mel)
1 dl. Sesamfrø
1 dl. Solsikkekerner
1 dl. Græskarkerner
1 dl. Hørfrø
1 dl. Mel
2 dl. Vand
1 dl. Olie
1 tsk. bagepulver
1½ tsk. fint salt

Rør alle ingredienserne sammen og del dejen i to
portioner. Rør hver portion ud mellem to stykker
bagepapir. Fjern det øverste stykke og skær dejen
i firkanter. Bag midt i ovnen ved 200 grader i 15
20 min. til det er gyldent.

Hummus:

ca. 3 dl Kikærter
hvidløg
tahin
tamari(soyasauce)
spidskommen
cayennepeber
frisk persille
salt og peber
olivenolie
1-2 dl vand

Blend, blend og blend:-)


7 kommentarer:

  1. uhhh hvor ser det dejligt ud:-)
    kunne vi på opskriften på din hummus og de lækre knækbrød?
    knus Mine

    SvarSlet
  2. uhh hvor ser det lækkert ud :P
    kunne vi ikke få opskriften på din hummus og knækbrødet?
    jeg synes nemlig det er så fedt at du kører sådan en dejlig blog med lidt af hvert i <3
    knus Mine

    SvarSlet
  3. Mine: Jo jeg skal nok lægge opskriften ud på både hummus og knækbrød:-)

    SvarSlet
  4. Mums det ser lækkert ud.

    http://passionsforfashion.blogspot.com/

    SvarSlet
  5. Christina: Det smager også rigtig godt:-)

    SvarSlet
  6. Mhmm! Dejligt at du er blevet inspireret! Må prøve med hummus til :)

    SvarSlet
  7. MOMO: Ja det må du da prøve;-) Mums..

    SvarSlet